Filete de pavo relleno de mandarina y nuez

Esta receta es sencilla y natural, sin que tengas que guarrear con aceite frito y sartén.

Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son:

  • Filete de pavo, si el carnicero te lo puede fieltear fino se lo pides.
  • Mermelada de mandarina y nuez.
  • Sal y pimenta

Cogemos el filete y lo salpimentamos, extendido, vertemos dos cucharadas de mermelada de mandarina y nuez en su interior. Digo dos cucharadas como cuatro, esto es a gusto del consumidor.

Precalentamos el horno al grill. En la bandeja del horno ponemos una hoja de hornear, los filetes de pavo con la mermelada y lo introducimos en el horno al grill como unos 5-10 minutos, no más. Esta receta la hacemos al grill porque queremos que la mermelada cruja y se seque encima del pavo para que se meta dentro de la pieza.

Sacamos los filetes y servimos con un puré de patatas.

Espero que os guste