Torrijas de fresa con Pacharán

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar para nuestras torrijas de fresa con pacharán:

  • 1 Barra de pan para torrijas
  • 1 tarro de 300gr. de mermelada con chispa Cucumi Fresa Pacharán
  • 1 litro de leche entera
  • 250 gramos azúcar
  • 4 cucharadas de postre de canela en polvo
  • 3 huevos

Se empapan las torrijas con la leche templada sin azucar. Inmediatamente que estén impregnadas se le añada la mermelada con chispa de Fresa Pacharán Cucumi a gusto y se dejan enfriar.

Ponemos un litro de aceite de oliva virgen en una sartén profunda. Se baten los huevos y se rebozan las rebanadas de pan impregnadas de leche y mermelada. A continuación se fríen con el aceite caliente, se sacan a escurrir en un escurridor plano para quitarles el aceite sobrante. Se le espolvorea por encima un poco de azúcar con canela en polvo ya mezclada y solo queda hincarle el diente.

Y de esta forma queda finalizada la receta de las Torrijas de fresa con Patxarán.

Espero que os guste.