En nuestra fábrica artesanal de mermelada CUCUMI GOURMET JAMS elaboramos mermeladas extra de fruta con un bajo contenido en azúcar natural. Toda la fruta es de la mejor calidad y está seleccionada bajo un riguroso criterio de conveniencia alimentaria para el elaborado de todas las líneas de producto que trabajamos. Nuestra mermelada está fabricada sin ningún tipo de conservante ni colorante artificial que pueda alterar el sabor genuino de cada fruto. Para nuestras fabricaciones NUNCA usamos PECTINAS AÑADIDAS. En nuestras etiquetas indicamos exclusivamente los compuestos que nuestras mermeladas llevan, Fruta, azúcar y en los casos que lo necesite, limón. NADA MAS. Esto se traduce en un producto de alta calidad y natural respetando los procesos de elaboración que antiguamente se realizaban para la producción de mermeladas, largas maceraciones, fuego y paciencia. Ello no exime para que todas nuestras mermeladas estén medidas bajo controles de sanidad que certifiquen que son mermeladas extra con un grado BRIX inferior al 60% y superior al 40% según normativa europea y un PH comprendido entre el 3.5 y el 4. Este proceso de fabricación, bajo los rigurosos controles que nuestros equipos de inspección de calidad llevan a cabo, garantizan que nuestras mermeladas puedan permanecer con un gusto y sabor inalterable durante dos a cuatro años. Nuestras mermeladas se presentan en tres formatos diferentes de 300gr, 150 gr y 35gr peso neto pudiendo adaptarnos a vuestras necesidades con otro tipo de formato para canal HORECA.