Tomate y pimientas

tomate pimientas

maridaje tomate

INGREDIENTES:
Tomate, azúcar, pimientas y limón.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Preparada con 67 gramos de fruta por 100 gramos.
Contenido total en azucares 33 gramos por 100 gramos. 
Grado BRIX: 60º PH: 4

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Color: rojo brillante intenso. Consistencia: ligeramente gelificada con trozos de pimientas variadas. Olor y sabor: caracteristico del tomate con un ligero toque picante de las pimientas en terminacion de cata en boca y nariz


El tomate es la hortaliza por excelencia, no puede faltar jamás en ninguna casa en cualquier época del año. Tenemos la inmensa suerte de contar con la más y mejor huerta de invierno de Europa en nuestro país produciendo para nosotros y durante todo el año unos tomates de la mejor calidad con lo que nos permite realizar la única mermelada que no sufrirá rotura de stock en nuestra tienda. Esta ventaja irá de la mano de las pimientas verde, negra, roja, blanca y marrón que le aportan un toque final curioso en nuestro paladar.

MARIDAJES

Creo que esta mermelada extra podría ir con cualquier carne o pescado que se nos ocurra cocinar pero quizás con lo que sobresale seria con el marisco, con un buey de mar o unas gambas. En tostada con aceite o mantequilla esta espectacular o con un buen queso curado.