Naranja y Escaramujo

Naranja y Escaramujo

maridaje naranja escaramujo

INGREDIENTES:
Naranja, escaramujo y azúcar.

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Pera y Dátil

Pera y Dátil

maridaje pera datil

INGREDIENTES:
Pera, azúcar, dátil de Túnez y limón.

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Uva y Vainilla

Uva y Vainilla

maridaje uva vainilla

INGREDIENTES:
Uva, azúcar, vainilla y limón.

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Mandarina y Romero

Mandarina y Romero

maridaje mandarina romero

INGREDIENTES:
Mandarina, nuez y azúcar.

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Uva y Canela

Uva y Canela

maridaje uva canela

INGREDIENTES:
Uva, azúcar, canela y limón.

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Tomate con Pimientas

Tomate con Pimientas

maridaje tomate

INGREDIENTES:
Tomate, azúcar, pimientas y limón.

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Naranja y Pimiento Rojo

Naranja y Pimiento Rojo

maridaje naranja pimiento

INGREDIENTES:
Naranja, pimiento y azúcar.

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Fresa y Lima

Fresa y Lima

maridaje fresa lima

INGREDIENTES:
Fresa, azúcar y lima.

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Mandarina y Nuez

Mandarina y Nuez

maridaje mandarina nuez

INGREDIENTES:
Mandarina, nuez y azúcar.

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Cereza Y Cava

Cereza Y Cava

maridaje cereza

INGREDIENTES:
Cereza, azúcar, limón, cava y licor de mora sin alcohol.

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Fresa y Pacharán

Fresa y Pacharán

maridaje fresa pacharan

INGREDIENTES:
Fresa, azúcar, canela y limón.

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Calabaza y Amaretto

Calabaza y Amaretto

maridaje calabaza

INGREDIENTES:
Calabaza, azúcar, Amaretto y limón.

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Pera y Pedro Ximénez

Pera y Pedro Ximénez

maridaje mojito

INGREDIENTES:
Pera, azúcar, Pedro Ximénez y limón.

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Limón Lima y Mojito

Limón Lima y Mojito

maridaje mojito

INGREDIENTES:
Limón, azúcar, lima, Mojito y hierbabuena.

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Cerveza Rubia

Cerveza Rubia

maridaje rubia

INGREDIENTES:
Cerveza, azúcar y agar agar.

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Cerveza Doble IPA

Cerveza Doble IPA

maridaje doble ipa

INGREDIENTES:
Cerveza, azúcar y agar agar.

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Cerveza de Trigo

Cerveza de Trigo

maridaje trigo

INGREDIENTES:
Cerveza, azúcar y agar agar.

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Cerveza Imperial Porter

Cerveza Imperial Porter

maridaje imperial

INGREDIENTES:
Cerveza, azúcar y agar agar.

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Vino blanco de uva Albariño 100% RIAS BAIXAS DO

Vino blanco de uva Albariño 100% RIAS BAIXAS DO

maridaje albarinoINGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

Vino tinto Tempranillo Rioja D.O.

Vino tinto Tempranillo Rioja D.O.

maridaje tempranillo

INGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

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Vino blanco Verdejo 100% Rueda D.O.

Vino blanco Verdejo 100% Rueda D.O.

maridaje verdejo

INGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

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Vino blanco Gewurztraminer 100%

Vino blanco Gewurztraminer 100%

maridaje gewustraminer

INGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

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Vino tinto albariño 100%. RIAS BAIXAS DO

Vino tinto albariño 100%. RIAS BAIXAS DO

maridaje albarinoINGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

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Vino tinto Syrah 100% Vinos de la tierra de Castilla

Vino tinto Syrah 100% Vinos de la tierra de Castilla

maridaje syrah

INGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

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Vino tinto Garnacha 100% Campo de Borja D.O

Vino tinto Garnacha 100% Campo de Borja D.O

maridaje garnacha

INGREDIENTES:
Vino, azúcar y agar agar.

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Testimonios

Ellos si lo probaron, y nos dejan sus comentarios.

  • Maravillosas y sorprendentes combinaciones de sabores con infinitas posibilidades culinarias. Felicidades cucumi por conseguir unos sabores tan alucinantes!

    Gloria Martin

  • Mermeladas caseras de escándalo. Imprescindible probar la de Pera y Pedro Ximenez.

    Jonatan Hernandez

  • Sigo emocionado con la mermelada de fresa y lima. Delicadeza, equilibrio y textura ligera. Una maravilla.

    Luis Antonio Gonzalez Perez

Te recomendamos las siguientes mezclas

Partiendo de la base que sobre gustos no hay nada escrito, nosotros, valientes e intrépidos omnívoros cual osos Kodiak, hemos ido testeando nuestras mermeladas con diferentes alimentos y hemos podido constatar que, el dicho de sobre gustos no hay nada escrito es mas cierto que la vida misma. Todo depende de como uno tenga la boca para catar. Estamos convencidos de que cuantas más combinaciones y mezclas nos vengan a la cabeza mejor sabremos aprovechar el producto que tenemos en nuestras manos. Cocina de recuperación, de restos, o innovadora son miles de nombres los que se le pueden aplicar a los aprovechamientos de nevera que tengamos a mano junto con una buena mermelada como la nuestra.

Mermelada con queso

Mermelada con queso

Aquí nos volvemos locos, nos encanta el queso. machego curado con mandarina y nuez, cabrales o stilton con Pera y Pedro Ximenez. Seguimos?? En cada mermelada encontraréis estas recomendaciones pero si no es así os colgamos algunas aquí.

CUCUMI ALBARIÑO 100%
queso de cabra joven, queso mezcla, queso de pasta blanda o torta.

CUCUMI GARNACHA 100%
queso curado

CUCUMI SYRAH 100%
quesos vaca curados, ahumados.

CUCUMI TEMPRANILLO 100%
quesos ahumados, quesos añejos

CUCUMI VERDEJO 100%
queso de pasta blanda o tortas, quesos jovenes, quesos ligeramente ahumados

CUCUMI GEWÜRZTRAMINER 100%
quesos curados con cierto grado de saL

CUCUMI CERVEZA TRIGO
queso vaca joven, queso cabra joven, queso mezcla

CUCUMI CERVEZA RUBIA
queso oveja semicurado, queso coagulación láctica tipo cabra rulo.

CUCUMI CERVEZA DOBLE IPA
queso cabra curado, queso manchego curado

CUCUMI CERVEZA IMPERIAL PORTER
queso vaca curado, quesos añejos, quesos ahumados

CUCUMI CON CHISPA FRESA PACHARAN
quesos pasta blanda o tortas, queso oveja curado, queso ahumado

CUCUMI CON CHISPA PERA Y PEDRO XIMENEZ
queso cabra curado, pasta azul o verde tipo cabrales

CUCUMI DE AUTOR MANDARINA Y ROMERO
queso vaca joven, queso oveja semicurado

CUCUMI DE AUTOR UVA CANELA
queso coagulación láctica tipo cabra rulo.

Mermelada con carne

Mermelada con carne

De que tipo, carne roja? carne blanca? de caza menor? de caza mayor? Vamos a sugerir algunas de nuestras mermeladas para dicho deleite carnívoro.  

CUCUMI DE AUTOR FRESA Y LIMA
carne de venado

CUCUMI DE AUTOR PERA Y DÁTIL
costillas de cerdo

CUCUMI DE AUTOR NARANJA Y PIMIENTO ROJO
morcilla

CUCUMI DE AUTOR NARANJA Y ESCARAMUJO
pavo, pollo

CUCUMI DE AUTOR MANDARINA Y ROMERO
pollo, pavo, conejo, perdiz

CUCUMI DE AUTOR MANDARINA Y NUEZ
redondo de pollo, pavo, conejo

CUCUMI DE AUTOR TOMATE Y PIMIENTAS
solomillo de buey, churrasco de ternera, solomillo cerdo

CUCUMI CON CHISPA FRESA Y PACHARÁN
solomillo de cerdo, carne de jabalí

CUCUMI CON CHISPA PERA Y PEDRO XIMÉNEZ
pollo, pavo, solomillo cerdo asado, conejo, perdíz

CUCUMI CON CHISPA CALABAZA Y AMARETTO
solomillo de cerdo, costillas de cerdo, relleno de pollo o pavo trufado

CUCUMI DE CERVEZA IMPERIAL PORTER
carne para barbacoa, costillas, churrasco, secreto ibérico, lomo de buey, solomillo de ternera

CUCUMI TEMPRANILLO 100%
solomillo de cerdo, ternera. Cordero asado, carne de venado, jabalí

CUCUMI GARNACHA 100%
cochinillo, solomillo de ternera, cerdo, codero y conejo

Mermelada con marisco

Mermelada con marisco

¿Nos ponemos las cangrejeras y vamos al rio a pescar cangrejos? Mejor si los aliñamos con las siguientes mermeladas  

CUCUMI CON CHISPA LIMÓN, LIMA Y MOJITO
mejillones y almejas

CUCUMI ALBARIÑO 100%
Langosta y gambas

CUCUMI VERDEJO 100%
mejillones, almejas, cangrejo, buey de mar, gambas o langostinos

GEWÜRZTRAMINER 100%
gambas y cangrejo

Mermelada con patés

Mermelada con patés

Para aperitivos o esa lata que te han traído de Francia o Italia y no sabes con qué combinarla. Te proponemos algún que otro maridaje.  

CUCUMI DE AUTOR FRESA Y LIMA
micuit Mermelada

CUCUMI DE AUTOR PERA Y DÁTIL
pate de ibérico o sobrasada

CUCUMI DE AUTOR NARANJA Y PIMIENTO ROJO
pate de canard

CUCUMI DE AUTOR MANDARINA Y ROMERO
foie gras Mermelada

CUCUMI DE AUTOR MANDARINA Y CANELA O VAINILLA
micuit

CUCUMI CON CHISPA FRESA Y PACHARÁN
micuit, paté de caza

CUCUMI CON CHISPA CEREZA Y CAVA
micuit, paté de caza

CUCUMI GARNACHA 100%
paté de caza, foie gras

Horario

Lun-Vie 9 - 14h y 17 - 19h

SOBRE NOSOTROS

Cucumi Gourmet Jams es un sueño convertido en realidad gracias al trabajo y dedicación de muchas personas
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